smámunir

Ausgegangen, Fleisch, Großes, Unterwegs in der Welt

Reisepläne mit Rezept: Unser perfektes Jambalaya.

„Übrigens, ich fahre nach Amerika!“ Immer wenn ich damit anfange – und zwar so in etwa zwei bis vierzehn Mal am Tag – bemüht sich Herr D. um einen äußerst interessierten Gesichtsausdruck: „Ach wirklich, erzähl… Read More

Aufgetischt, Fleisch, Großes

Xi’an Lammburger.

Eigentlich sind wir strikt gegen die Burgerisierung der Welt. Aber beim nachfolgenden Rezept handelt es sich genau genommen auch um ein gefülltes Fladenbrot mit chinesischen Wurzeln. Wir können uns gerne auf „Fladenbrotburger“ einigen. In China… Read More

Reisepläne mit Rezept: Unser perfektes Jambalaya.

B.Horn – Abendessen mit Freunden.

Gibt es eine schönere Art zu essen, als mit lieben Menschen um einen Tisch versammelt, in der Mitte viele dampfende Teller und Schüsseln mit verschiedenen Köstlichkeiten? Ist der erste “Alles-meins!”-Impuls erst einmal überwunden, liebe ich… Read More

Mit dem Stadtmenü zum Mond

Zum Mond nimmt man am besten den Bus. Ab Heinrich-Heine-Straße immer die Köpenicker entlang Richtung Schlesisches Tor. Ecke Manteuffelstraße raus, die Haltestelle ist direkt vor der Haustür. In der alten Berliner Eckkneipe wird seit Frühjahr… Read More

Ricotta-Muffins mit Mister Ze

Geuze-Tasting: Ein Nachmittag mit Mono Blends.

Mandelkuchen mit ganzer Orange.

Check-in mit Kuchen.

Pastéis de Bacalhau