Mister Ze ist mir vor Jahren bei einem Shoppingtrip auf dem Kurfürstendamm zugelaufen. Seit dem lebt er bei uns in der Küche auf der Fensterbank. Ein sonniger Ort mit urbaner Aussicht. Mister Ze ist ein… Read More
Ricotta-Muffins mit Mister Ze
Kategorie: Backstube
Mandelkuchen mit ganzer Orange.
Es war einmal eine Frau, die hatte den Winter sehr satt. Sie träumte sehnsüchtig von einer Reise in ein sonniges Land, in dem duftende Orangen an den Bäumen wachsen. Leider hatte zur der Zeit eine… Read More
Chocolate Chip Cookies mit irischem Whiskey.
Es begab sich kurz vor Weihnachten, dass mein Blog nicht mehr richtig zu erreichen war. Hatte es aus Protest gegen die monatelange Vernachlässigung einfach den Betrieb eingestellt?! Nicht ganz … Dank der schnellen Hilfe des… Read More
Apfelkuchen mit griechischem Joghurt und Olivenöl
Kann ein Apfelkuchen Sünde sein? Niemals! Denn auch wenn der Apfel manchmal nicht weit vom Stamm fällt oder sich irgendwer mal wieder als großer Zankapfel entpuppt: Äpfel sind mein Super-Obst und gesundes Fastfood! Unterwegs retten sie… Read More
Plädoyer für den Zwiebelkuchen
Aeinem heißen Sommertag vor vier Jahren, gestand mir T. ihre Zwiebelphobie. „Wer sich unter so vielen Schalen verstecken muss, der kann nichts Gutes im Schilde führen!“ Sagte sie und blickte dabei so entschlossen drein, dass… Read More
Schokokuchen mit Marc’s Chocolate-Bock und Birne
Mit dem Herbst und kälteren Temperaturen wächst die Lust auf Schokolade. Ich kann es nicht verleugnen. Während ich im Frühling und Sommer noch recht grazil um die meisten süßen Sünden herumtänzeln kann, hat es mich… Read More
Zitronenkuchen mit Ingwer, Mohn & Rum-Glasur
Herr D. stellt sich an: Nur noch (!) 9 Tage bis zu seinem Geburtstag aber mit der Planungen dessen, möchte er jetzt noch nichts zu tun haben. „Das machen wir später, kommt noch. Mag noch nicht daran… Read More
Pastéis zum Frühstück
Wenn ich montagmorgens um 06.30 Uhr beschwingt aus dem Bett hüpfe, muss es dafür einen gewichtigen Grund geben. „….komm schon, iss uns! Schnell!“ Das brüllten die leckeren Cremetörtchen aus ihrer Blechdose, so laut, dass ich es zwei… Read More
Rührkuchen mit Paranüssen, Schokolade & Orange
Ein Sonntagskuchen der nicht viel Arbeit macht, sehr wandelbar ist und im weitesten Sinne auch noch gesund?! Don’t look any further! Denn wunderbar, hier kommt die Lösung! Zumindest stecken in den im Kuchen verbackenen Nüssen… Read More
Weihnachtsstollen mit Marzipan
Huch! Während es hierzulande gerade hoch-modern ist Intoleranzen gegen dieses und jenes zu entwickeln, esse ich plötzlich Marzipan. Die zuckrig-süße Mandelmasse, die jahrzehntelang meine Hitliste der verschmäten Verzehrwaren angeführt hat, steckt nun sogar in meinem… Read More