Mister Ze ist mir vor Jahren bei einem Shoppingtrip auf dem Kurfürstendamm zugelaufen. Seit dem lebt er bei uns in der Küche auf der Fensterbank. Ein sonniger Ort mit urbaner Aussicht. Mister Ze ist ein… Read More
Ricotta-Muffins mit Mister Ze
Schlagwort: Frühstück
Gesalzene Karamellcreme
Gesalzene Karamellcreme. Caramel au beurre salé. Die Karamellcreme ist super einfach und schnell produziert, der Prozess aber eine klebrige und sehr äußerst Angelegenheit. Also bitte immer auf die Fingerchen aufpassen! Zutaten 220 g Rohrzucker 200… Read More
Rote Bete Eier. Eat Pink!
Pinke Eier // Pink eggs. Eier hart kochen. Wasser aufkochen, ein wenig hellen Essig und Pfefferkörner hinzufügen und abkühlen lassen. Mit den hartgekochten, geschälten (!) Eiern und Rote Beete Scheiben in Gläser füllen und für… Read More
Heldinnen-Frühstück
Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist für mich das Frühstück, denn ohne funktioniere ich nicht. Die Auswirkungen – kalte Hände, ein latenter Hang zum morgendlichen Schwächeanfall – sind so gewaltig, dass ich dafür morgens extra… Read More
Frühstücksscones
Vor dem Frühstück, für das Frühstück backen: Eine gefährliche Angelegenheit! Denn mit leerem Magen lebt, backt und kocht es sich einfach nicht gut. Für diese leckeren Frühstücksscones mache ich eine Ausnahme. Schnelle Scones 180 g… Read More