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  • Reisepläne mit Rezept: Unser perfektes Jambalaya

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  • Adieu, Stone Brewing Berlin

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Berliner Bier-Adventskalender #20: Dicke Hose

Alltagsinspiration, Bier und...

Craft Beer Einkauf

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Berliner Bier-Adventskalender #22: Die Missionarin

Nachschlag!

Aufgetischt, Backstube, Süßes

Chocolate Chip Cookies mit irischem Whiskey

von Meike
Aufgetischt, Backstube

Apfelkuchen mit griechischem Joghurt und Olivenöl

von Meike
Aufgetischt, Backstube

Plädoyer für den Zwiebelkuchen

von Meike
Aufgetischt, Backstube, Bier und...

Schokokuchen mit Marc’s Chocolate-Bock und Birne

von Meike

Auch lecker!

Ausgegangen, Fleisch, Großes, Unterwegs in der Welt

Reisepläne mit Rezept: Unser perfektes Jambalaya

„Übrigens, ich fahre nach Amerika!“ Immer wenn ich damit anfange – und zwar so in etwa zwei bis vierzehn Mal am Tag – bemüht sich Herr D. um einen äußerst interessierten Gesichtsausdruck: „Ach wirklich, erzähl… Read More

19. Mai 2019
von Meike
Aufgetischt, Fleisch, Großes

Xi’an Lammburger

Eigentlich sind wir strikt gegen die Burgerisierung der Welt. Aber beim nachfolgenden Rezept handelt es sich genau genommen auch um ein gefülltes Fladenbrot mit chinesischen Wurzeln. Wir können uns gerne auf „Fladenbrotburger“ einigen. In China… Read More

2. Mai 2018
von Meike
  • Pastéis de Bacalhau

    Ausgetrunken, Bier und..., Fisch, Kleines, Snacks & Fingerfood
Aufgetischt, Eingemacht, Marmelade, Vorratskammer

Quittenbutter

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Köstlich & Konsorten

Unterwegs...

Reisepläne mit Rezept: Unser perfektes Jambalaya

„Übrigens, ich fahre nach Amerika!“ Immer wenn ich damit anfange – und zwar so in etwa zwei bis vierzehn Mal am Tag – bemüht sich Herr D. um einen äußerst interessierten Gesichtsausdruck: „Ach wirklich, erzähl… Read More

B.Horn – Abendessen mit Freunden

Gibt es eine schönere Art zu essen, als mit lieben Menschen um einen Tisch versammelt, in der Mitte viele dampfende Teller und Schüsseln mit verschiedenen Köstlichkeiten? Ist der erste “Alles-meins!”-Impuls erst einmal überwunden, liebe ich… Read More

Mit dem Stadtmenü zum Mond

Zum Mond nimmt man am besten den Bus. Ab Heinrich-Heine-Straße immer die Köpenicker entlang Richtung Schlesisches Tor. Ecke Manteuffelstraße raus, die Haltestelle ist direkt vor der Haustür. In der alten Berliner Eckkneipe wird seit Frühjahr… Read More

Instagram

  • This beer is quite a traveller 🛩️. Brought it from Miami to Berlin in June and now to Portugal for even more Sunshine & Opportunity down south ☀️🍊🍋🍍🍐. Lovely mixed-culture farmhouse ale aged in oak barrels with pear juice. Dry-hopped with Sabro, Citra, and Mosaic...🍻 Delicate, tart aromas of passionfruit, peach, light pineapple, honey melon, lime, saison yeast, white wine & pepper. Lively carbonation. Finishes dry and smooth with juicy pear and oaky flavors lingering on the palate after every sip 🥰
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  • Mit dem zweiten #biermädelswichteln-Bier von @bierundbuecher im Gepäck bin ich gestern nach Portugal gereist 🇵🇹☀️. Geburtstag feiern und Batterien mit Sonnenschein aufladen, bevor der Weihnachtswahnsinn loslegt...🙃 So konnten wir das Bier von Melanie zum Sonnenuntergang auf der Dachterrasse genießen! 😊 Feige, Pflaume, Karamell, Röstmalz, belgische Hefen, Muskatnuss & Schokolade... Ein tolles Quadrupel von #brouwerijdehalvemaan aus Brugge, Belgien. Durch die Zweitfermentation ist das Bier sehr lebendig. Viel Schaum, schöne Kohlensäure, die 11% sind gut versteckt! 🥰🍻
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  • So many things to do, so little time... 🙄 Here are two @beardediris brews I recently managed to share with Mr. D 🍻. I think I liked both a little more than he did (yeahy, he let me drink the extra sip!😉) "Chief of Chiefs" has a very delicate fruity nose and a cloudy orange look. Orange, tangerine, mango, light citrus, oats, guava & grapefruit peel in the palate. Finishes dry with a piney mellow bitterness. Nice one! 😽 // "Abstraction ist the one we shared two nights ago. Expressively hopped with Mosaic, Simcoe and the newish hop variety called Lotus. Loved the tropical fruit aromas and balanced bitterness throughout... 🍺
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  • A few pictures from last nights winemaker dinner with wines from @biankaunddaniel organized by @8greenbottles at the lovely @palstawinebar in Neukölln...🥂🍴.
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Wir haben den gestrigen Abend dafür genutzt, noch mehr Weine von #biankaunddaniels Weingut Schmitt zu verkosten und endlich mal die Palstawinebar am Tempelhofer Feld auszuchecken! 😋 Ich fand es super spannend sechs verschiedene Weine von einem Produzenten zu probieren, dazu die passende Speisebegleitung. Schön war auch das Wiedersehen mit 'Wild Pony', dem ungestümen Orangewein des super netten Winzerpaares aus Flörsheim-Dalsheim, rund 1 Stunde von Frankfurt entfernt gelegen. So viel positive Energie im Glas und auf dem Teller! (Es gab Sekt zum Dessert!!😍) Nach diesem schönen Sonntagabend, hat sich der Montag gar nicht so schlimm angefühlt... 😉
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  • Starting off the advent season with a really nice and warming triple! 🍻⛄
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Runde eins beim #biermädelswichteln 2019. Im ersten Päckchen von @bierundbuecher steckte *Trommelwirbel* ein wirklich schönes Triple, gebraut in der Tradition von belgischen Mönchen (in einer Vollmondnacht!). Aprikose, Ananas, getrocknete Feige, Heu & Citrus...😊 Das @paixdieu Triple ist sehr fruchtig und nicht zu hefig-klebrig-süß, mit einem eleganten Malzkörper und etwas weißem Pfeffer im Abgang. Passt hervorragend zu Vanillekupferln, meinen liebsten Weihnachtsplätzchen! 💚🖤💜 Danke Melanie! 😍
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  • Late Sunday Breakfast...💙
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Einmal keinen Notfallwecker gestellt und erst um 10 Uhr aufgewacht. An einem Sonntag. Skandalös! 😉 Wünsche euch allen einen fröhlichen Tag. Mit netten Menschen, guter Musik, leckerem Essen und schönen Getränken! 😊🥂
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