Hätten wir eine Bar, diesem Gin der The Helsinki Distilling Company wäre ein dauerhafter Ehrenplatz im Regal sicher. Nach der Zugabe von Tonic Water verfärbt sich der ausgesprochen leckere Gin silberfarben. Wer kann das sonst… Read More
Pinke Eier // Pink eggs. Eier hart kochen. Wasser aufkochen, ein wenig hellen Essig und Pfefferkörner hinzufügen und abkühlen lassen. Mit den hartgekochten, geschälten (!) Eiern und Rote Beete Scheiben in Gläser füllen und für… Read More
“Ham’se den wirklich selbst gebacken?” Nachbarin Frau N. ist mal wieder in Topform. Sie schaut von oben auf das Stück Kuchen herab, das ich ihr gerade überreicht habe, schnuppert kurz und berührt mit der Spitze… Read More
“Damit kann man Feuer machen!” Rief neulich ein etwa 4 jähriger Junge im Supermarkt und zeigte auf die länglichen Peperoni im Gemüseregal. Ich fand den Gedanken sehr lustig und würde den jungen Herren gerne noch… Read More
Herr D. ist krank. Ein bisschen zumindest. Der gemeine Männerschnupfen hat ihn erwischt und die Tatsache, dass ich die ganze Woche gefühlt nur zum Schlafen zuhause war, hat seine Laune nicht gerade verbessert. Nun niest… Read More
Dass man in “…Show me the way to the next whiskey bar…” auch “kimchi bar” einsetzen kann, ist mir erst kürzlich aufgefallen. Vielleicht ist es genau das, was in meinem Leben noch so fehlt: Eine… Read More
Whisky Cake.
Lange spielten Auberginen in meinem Leben keine Rolle. Zu Studienzeiten hatte meine Mama und fetttriefendes Auberginen-Trauma erlitten und die längliche, dunkelviolette Eierfrucht kurzerhand für immer aus der Küche verbannt. Nennt es Rebellion, denn irgendwie ist… Read More
Zitronenkuchen mit India Pale Ale.3 Eier¾ Tasse braunen Zucker1 EL Vanillezucker200 g Butter, geschmolzen2 Zitronen (Schale & Saft)1 Tasse India Pale Ale Bier (IPA)2,5 Tassen Mehl1 EL (gestr.) Weinstein BackpulverDeko: Ca. 2 EL Puderzucker, 2… Read More
Seit wenigen Stunden wird in China und anderen asiatischen Länden mit dem Frühlingsfest der Jahreswechsel gefeiert. Nach dem chinesischen Kalender beginnt das neue Jahr diesmal am 19. Februar und darf 15 Tage lang ausgiebig gefeiert… Read More
