Eine Weiße kommt selten allein. Davon konnten wir uns am Samstag auf dem Berliner Weiße Gipfel überzeugen, den die Berlin Beer Academy bereits zu dritten Mal veranstaltete. In den Räumen der ehemaligen Willner Brauerei am nördlichen Ende der… Read More
Spaghetti mit Stäbchen essen? Warum nicht! Eigentlich wollte sich Herr D. gestern um die Planung des Abendessens kümmern, aber widrige Umstände (und neue Schallplatten) verhinderten die Umsetzung dieses Vorhabens. Nun lag es also an mir… Read More
Vom Frühstückstisch aus haben wir am Sonntag belustigt den fröstelnden Herren zugeschaut, die sich gegen den Wind stemmend, mit kleinen und großen Blumensträußen in der Hand, durch den grauen Valentinstagmorgen an unserer Häuserreihe vorbei stapften. Wir… Read More
Erste Male bleiben in Erinnerung. Ganz besonders die schönen! Es war einer dieser wirklich heißen Sommertage, an dem Herr D. und ich im Schatten der historischen Backsteinmauern der Malzfabrik – wo einst Schultheiss seine Sude braute – unser… Read More
24 Tage lang haben wir getestet, gegrübelt und bewertet, jetzt steht das beste Bier unseres Berliner Bier-Adventskalenders fest! (Die Hintergründe und Regeln gibt es hier zum Nachlesen.) Gewonnen haben zwei absolute Newcomer: Michael Moineau und… Read More
Der Baum ist geschmückt, die Geschenke sind ausgepackt, jetzt fehlt nur noch: ein Bier! Wir haben zu Weihnachten mit dem Porter von BRLO ein durchaus festliches Getränk im Angebot. Es handelt sich dabei um die… Read More
Fräulein Brauer, die uns heute besucht, lässt uns etwas verwirrt zurück: Hat dieses Bier etwa eine Frau gebraut und soll es gezielt die Hopfenfreundinnen ansprechen? Warum ist dann auf dem Etikett eine Comic-„Schönheit“ mit unrealistisch… Read More
Ich gebe es zu: Ich bin kein großer Fan der Berliner Weisse. Mir ist sie einfach zu sauer, und ich kann sehr gut verstehen, warum die älteren Damen im Café Kranzler dieses Getränk mit einem… Read More
Kurz vor Weihnachten gibt es im Kalender nochmals einen Premieren-Auftritt: Flessa Bräu ist in Friedrichshain zuhause und nennt sich auch „Die Berliner Kiezbrauerei“. Der Untertitel, die Verwendung klassischer Halbliter-Pfandflaschen und eine an traditionelle Vorbilder angelehnte… Read More
Am vierten Adventssonntag darf Braumeister Thorsten Schoppe noch einmal die Muskeln spielen lassen. Sein Roggen Roll Ale will einen auf dicke Hose machen, wirkt aber ein wenig wie ein übrig gebliebener Macker in speckigen Jeans… Read More
