Mit Bastardo nach Kladow. Wenn man das richtig ausspricht, dann reimt sich das sogar. Bepackt mit geschmierten Brötchen (Feigensenf, Bergkäse, Chorizo), haben wir das schöne Wetter am Himmelfahrtstag für einen Ausflug mit Wein nach Kladow genutzt.… Read More
Jahr: 2016
Asia-Lachs mit Reisnudeln und Paprika-Erbsensauce
Let’s call it a comeback! Verführt vom Offline-Leben und schlaftrunkend voll Frühjahrsmüdigkeit und Faulsheitsanfällen, ist hier eine ganze Weile nix passiert. Bloß schnell was auf Instagram posten ist einfacher und überhaupt… es gab so viel zu tun.… Read More
Ein Abend mit Stone Brewing Berlin
Greg Koch hat Großes vor. Doch an diesem Abend mit Freunden gab er sich kalifornisch gelassen. Fast zwei Jahre ist es nun her, dass Koch, CEO der kalifornischen Stone Brewing Company, ankündigte, eine Dependance auf europäischem Boden… Read More
Berliner Weiße Gipfel 2016
Eine Weiße kommt selten allein. Davon konnten wir uns am Samstag auf dem Berliner Weiße Gipfel überzeugen, den die Berlin Beer Academy bereits zu dritten Mal veranstaltete. In den Räumen der ehemaligen Willner Brauerei am nördlichen Ende der… Read More
Sichuan Pork Ragu & Dolden Sud
Spaghetti mit Stäbchen essen? Warum nicht! Eigentlich wollte sich Herr D. gestern um die Planung des Abendessens kümmern, aber widrige Umstände (und neue Schallplatten) verhinderten die Umsetzung dieses Vorhabens. Nun lag es also an mir… Read More
Bunter Bohneneintopf mit Pasta & Kabeljau
Ertappt! So ungefähr jedes zweite Wochenende werde ich zur bekennenden Sonntags-Langweilerin. Verpflichtungen sind dann nicht gern gesehen und der Kontakt zur Außenwelt beschränkt sich aufs Nötigste: Maximal einen Spaziergang um den Block oder zur nächsten… Read More
Zitronenkuchen mit Ingwer, Mohn & Rum-Glasur
Herr D. stellt sich an: Nur noch (!) 9 Tage bis zu seinem Geburtstag aber mit der Planungen dessen, möchte er jetzt noch nichts zu tun haben. „Das machen wir später, kommt noch. Mag noch nicht daran… Read More
Pastéis zum Frühstück
Wenn ich montagmorgens um 06.30 Uhr beschwingt aus dem Bett hüpfe, muss es dafür einen gewichtigen Grund geben. „….komm schon, iss uns! Schnell!“ Das brüllten die leckeren Cremetörtchen aus ihrer Blechdose, so laut, dass ich es zwei… Read More
Beer my Valentine
Vom Frühstückstisch aus haben wir am Sonntag belustigt den fröstelnden Herren zugeschaut, die sich gegen den Wind stemmend, mit kleinen und großen Blumensträußen in der Hand, durch den grauen Valentinstagmorgen an unserer Häuserreihe vorbei stapften. Wir… Read More
Mean Valentine Sauce
Meine Familie mag es scharf. Soweit ich mich erinnern kann, war Schärfe schon immer ein Thema. Ich hätte rebellieren können, habe mich aber schon jung gefügt und dem Capsaicin hingegeben. Übrigens reagieren auf Chilischärfe dieselben Hirnbereiche, die… Read More