Das Backyard Beach Summer Ale (4,5%) schmeckt auch an einem Spätsommertag, an dem es abends leider schon ein wenig zu kühl ist, um das Bier entspannt auf dem Balkon zu genießen. Im Glas duftet es… Read More
Backyard Beach Summer Ale
Kategorie: Ausgetrunken
Zensus Lignum 2013 vom Weingut Studier und Entrecôte
Zensus Lignum 2013 vom Weingut Studier & Entrecôte Besuch der Blumen und Wein mitbringt, den empfange ich mit einem besonders großen Lächeln. Denn neue Weine sind immer ein schöner Grund für eine Verkostung im Rahmen eines besonders leckeren Abendessen.… Read More
Craft Beer Einkauf
Girl staring at beer…
Onkel Herbert
Onkel Herbert und das Freiheitsgebot. Onkel Herbert ist Europäer: Erdacht in Düsseldorf und gebraut in Belgien als Berliner Weisse. So darf sich Onkel Herbert aber nicht nennen, denn das ist eine vom Berliner Brauerbund geschützte… Read More
Selosoda
Ich hatte leider noch keine Gelegenheit das neue Selosoda zu probieren, finde die Idee aber super! Selosoda wird aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gemacht, welches sonst oft im Abfall landet. Wir haben Cascara de Café,… Read More
Die Mikkeller-Verschwörung
Anfang des Jahres sorgte die Nachricht, dass Braufactum den Vertrieb von Mikkeller Bieren in Deutschland exklusiv übernehmen wird für einigen Wirbel. Braufactum ist Teil der Radeberger Gruppe (gehört zu Dr. Oetker) und damit Ziehkind eines… Read More
Grauburgunder & Spargel*
Auch Rotweinoholikerinnen brauchen ab und an ein Gläschen guten Weißwein. Dieser Grauburgunder Schönheit vom Weingut Karl Schaefer bin ich im Mai auf der Next Organic erstmals begegnet. Helen Mol präsentierte dort zusammen mit Nana von… Read More
Ile Four Fruchtsake.*
“Da ist ein Paket für Sie gekommen! Es ist schwer!!” Herr G. aus dem Erdgeschoss wirkt ein bisschen aufgeregt, hechtet zurück in seine Wohnung und erscheint kurz darauf mit einer Plastik umschlungenen Kiste auf der… Read More
Pastéis de Bacalhau
Wir haben das U21 EM-Spiel Deutschland gegen Portugal am vergangenen Samstag zum Anlass genommen, zum Fussball ein portugiesisches Sehnsuchts-Gericht zu kochen: Himmlische Pastéis de Bacalhau 🙂 Bacalhau nennt man Fisch – häufig Kabeljau – der durch… Read More
AZ Ale No. 16
Wir waren neulich in Dänemark und haben ein paar Biere zum Verkosten mitgebracht. Hier das Ergebnis unseres zweiten Tastings. Brauerei: Bryggeriet Refsvindinge. Stil: Dunkler obergäriger Ale-Typ der erstmals 1995 gebraut wurde. Aussehen: Ein dunkles rot-braun.… Read More