Es ist erstaunlich aber je älter ich werde, desto mehr kann ich Pink als Farbe plötzlich ernst nehmen. Früher war das anders. Lange war Pink die Lieblingsfarbe meiner kleinen Schwester, die erst Ballett und später… Read More
Kaum hat sich der Weihnachtsschwipps verzogen, steht schon das nächste Fest in den Startlöchern. Auch wenn bis dahin noch ein wenig Zeit zum durchatmen bleibt, musste ein wenig kulinarische Vorbereitung heute schon mal sein. Schließlich… Read More
Ja, ich trinke gerne Bier. Weizen- und Dunkles allerdings nicht so gerne. Ob man mit Weizenbier Kuchen backen kann, dass weiß ich nicht. Dunkles Bier macht sich schon mal ganz hervorragend im Schokoladenkuchen. Schokoladen Schwarzbier… Read More
Der Neueinsteiger oben auf der Liste der Lieblingssalate. Winterlich, ein bisschen orientalisch und schon farblich ein Augenschmaus: Rote Beete Salat mit Granatapfelkernen und Walnüssen Beetroot salad with pomegranate and walnuts Für 2 Personen Salat 4… Read More
Thai fish cakes with cucumber salad Für 2 Personen // for two Salat ¾ Salatgurke 2 Tomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chili 1 EL braunen Zucker 4 EL Wasser 1 EL Fischsauce… Read More
Es gab schon Zeiten, da hätte ich ganz freiwillig ein Bad in Fischsauce genommen. So süchtig war ich nach dem bernsteinfarbenen Fischsaft. Doch mit dem Einzug von Bohnenpaste, Reiswein und Sichuanpfeffer in unsere Küche, rutschte… Read More
Sehen wir der Tatsache ins Auge: Sobald man Rosenkohl mag, ist man wohl irgendwie erwachsen. Vor Jahren noch war ich nämlich bekennende Rosenkohlskeptikerin und scheine längst nicht die Einzige zu sein, der das früher einmal genauso… Read More
Weihnachtliche Leckereien habe ich bis jetzt ignoriert. Jetzt aber freue ich mich darauf, mich am Sonntag mit Stollen essen und Vanillekipferl backen ein bisschen in Weihnachtsstimmung zu naschen. All denen, die jetzt schon genug von… Read More
Unvorbereiteten Gästen serviert, wird dieses Gericht am Esstisch definitiv für Unruhe sorgen. Aber keine Sorge! Wer probiert, wird feststellen, so scharf wie es aussieht, ist das Gericht gar nicht. Gegessen wird nämlich nur das Huhn… Read More
To-do für nächste Woche: Sonntags allein zu Haus. Aufstehen, frühstücken und beschließen, im Morgenmantel Muffins für das zweite, dritte und vierte Frühstück zu backen. Unbedingt vor dem duschen einen der Muffins lauwarm aus dem Ofen… Read More
