Gestern Nachmittag und abends war ich allein Zuhaus. Erst habe ich die Wohnung sauber gemacht und mir beim Staubsaugen den Kopf gestoßen. Das Ergebnis einer etwas tollpatschigen Kettenreaktion, dessen Schreck und akuter Schmerz nur mit… Read More
Schlagwort: thailändisch
Thailändische Fischküchlein mit Gurkensalat
Thai fish cakes with cucumber salad Für 2 Personen // for two Salat ¾ Salatgurke 2 Tomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chili 1 EL braunen Zucker 4 EL Wasser 1 EL Fischsauce… Read More
Hackfleisch mit Thaichilis, Knoblauch und heiligem Basilikum
Es gab schon Zeiten, da hätte ich ganz freiwillig ein Bad in Fischsauce genommen. So süchtig war ich nach dem bernsteinfarbenen Fischsaft. Doch mit dem Einzug von Bohnenpaste, Reiswein und Sichuanpfeffer in unsere Küche, rutschte… Read More