To-do für nächste Woche: Sonntags allein zu Haus. Aufstehen, frühstücken und beschließen, im Morgenmantel Muffins für das zweite, dritte und vierte Frühstück zu backen. Unbedingt vor dem duschen einen der Muffins lauwarm aus dem Ofen… Read More
Knusper, knusper, Knäuschen, wer knuspert an meinem… ähm, Cookie? 😉 Nachdem wir letztes Jahr den Helloweenabend mit Taschenlampe auf dem Sofa verbracht und so getan haben, als wären wir nicht Zuhause, habe ich dieses Mal etwas… Read More
Saturdays luxurious lunch. Beautifully packaged portuguese fish conserve. Fish served on fresh rye bread. Scrumptious!
Nach dem Urlaub kommt diese Sehnsuchtszeit. Die kulinarischen Mitbringsel sind aufgefuttert, der Alltag hat einen wieder. Zeit noch einmal Fotos anzuschauen und zurück zu denken…. Mittags in Faro vor fast 2 Wochen. Noon in Faro… Read More
Neulich waren wir am Meer. Vormittags haben wir in Olhão die Personenfähre zur Ilha da Culatra bestiegen und den Tag am Atlantik verbracht. Auf Culatra gibt es zwei Dörfer mit bunten, hübsch zurecht gemachten Häusern, tropische Pflanzen, unbefestigte Straßen… Read More
Für das Pesto 1 Bund Petersilie 100 g ungesalzene Cashewkerne 4 Knoblauchzehen ½ Chili 80 g Parmesan +- 150 ml allerschönstes Olivenöl Cashewkerne in einer Pfanne rösten. Petersilie, Knoblauch, Chili und Parmesan hacken. Alle Zutaten… Read More
Tried some great brews today at Craft Beer Days Berlin. The Yellowhammer Ale from the Scottish Black Isle Brewery was clearly one of my favorites.
Es gab eine Zeit, da hatte ich Angst vor Fett. Etwas dicklich von einem High School Aufenthalt in Canada zurückgekehrt, war ich für alles mit Öl, Fett und Kalorien nicht wirklich haben. Unter den skeptischen Blicken… Read More
Eingelegte Salzzitronen werden häufig in der Marokkanischen Küche verwendet, ich habe sie aber auch schon in vietnamesischen Rezepten entdeckt. Zum Beispiel in einem erfrischenden Eistee der durch die Zugabe von Salzzitronen einen ganz besonderen Geschmack… Read More
Während wir unseren Besuch mal wieder mit gut gewürzten Speisen erfreuen, erzählt Herr. D. gerne, wie er während des Studiums in Leipzig einmal ein Abendessen für russischen Besuch gekocht hat. Wer Wodka trinkt, wird auch… Read More
