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Das beschwipste Foodblog

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Next Organic 2016

2. Juni 2016
von Meike
Kommentare 1

Sie sind bunt und sie sind viele! Knapp neun Jahre nachdem hierzulande die Bionade-Biedermeier Zeit ausgerufen wurde, haben Limonaden und Saftmischgetränke weiterhin Hochkonjunktur. Wer die wohl alle trinken soll? Eine Frage, die ich mir alljährlich… Read More

Kategorie Unterwegs in Berlin
Schlagwörter Berlin, Food, Messe, Nachhaltigkeit, Next Organic

Sopa Seca Peruana

15. Mai 2016
von Meike
Kommentare 1

Womit man mich nach einem blöden Tag noch retten kann? Spaghetti! Denn die darin enthaltenen Kohlenhydrate schubsen die Glückshormon-Produktion noch einmal ordentlich an und machen lustige Flausen im Kopf. Spaghetti essen wird niemals langweilig, da es unzählige… Read More

Kategorie Aufgetischt, Großes
Schlagwörter Gastón Acurio, Pasta, Peruanisch, Spaghetti, Vegetarisch

Ein Bastardo in Kladow

7. Mai 2016
von Meike
Kommentare 1

Mit Bastardo nach Kladow. Wenn man das richtig ausspricht, dann reimt sich das sogar. Bepackt mit geschmierten Brötchen (Feigensenf, Bergkäse, Chorizo), haben wir das schöne Wetter am Himmelfahrtstag für einen Ausflug mit Wein nach Kladow genutzt.… Read More

Kategorie Wein und...
Schlagwörter portugal, Portugisischer Wein, Wein

Asia-Lachs mit Reisnudeln und Paprika-Erbsensauce

17. April 2016
von Meike
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Let’s call it a comeback! Verführt vom Offline-Leben und schlaftrunkend voll Frühjahrsmüdigkeit und Faulsheitsanfällen, ist hier eine ganze Weile nix passiert. Bloß schnell was auf Instagram posten ist einfacher und überhaupt… es gab so viel zu tun.… Read More

Kategorie Bier und..., Fisch
Schlagwörter Asiatisch, Craft Beer, Craftbier, Spent Brewers Collective, Spent Collective

Ein Abend mit Stone Brewing Berlin

30. März 2016
von Meike
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Greg Koch hat Großes vor. Doch an diesem Abend mit Freunden gab er sich kalifornisch gelassen. Fast zwei Jahre ist es nun her, dass Koch, CEO der kalifornischen Stone Brewing Company, ankündigte, eine Dependance auf europäischem Boden… Read More

Kategorie Bier und..., Unterwegs in Berlin
Schlagwörter Berlin, Craft Beer, Craftbeer, Craftbier, Stone Brewing, Stone Brewing Berlin

Berliner Weiße Gipfel 2016

21. März 2016
von Meike
Kommentare 1

Eine Weiße kommt selten allein. Davon konnten wir uns am Samstag auf dem Berliner Weiße Gipfel überzeugen, den die Berlin Beer Academy bereits zu dritten Mal veranstaltete. In den Räumen der ehemaligen Willner Brauerei am nördlichen Ende der… Read More

Kategorie Bier und...

Sichuan Pork Ragu & Dolden Sud

17. März 2016
von Meike
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Spaghetti mit Stäbchen essen? Warum nicht! Eigentlich wollte sich Herr D. gestern um die Planung des Abendessens kümmern, aber widrige Umstände (und neue Schallplatten) verhinderten die Umsetzung dieses Vorhabens. Nun lag es also an mir… Read More

Kategorie Bier und..., Fleisch, Großes
Schlagwörter Asiatisch, Chinesisch, Chinesische Küche, Foodparing, Sichuan, Szechuan

Bunter Bohneneintopf mit Pasta & Kabeljau

7. März 2016
von Meike
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Ertappt! So ungefähr jedes zweite Wochenende werde ich zur bekennenden Sonntags-Langweilerin. Verpflichtungen sind dann nicht gern gesehen und der Kontakt zur Außenwelt beschränkt sich aufs Nötigste: Maximal einen Spaziergang um den Block oder zur nächsten… Read More

Kategorie Fisch, Gemüse
Schlagwörter Eintopf, Fisch, Gemüse, Hauptgericht, Vegetarisch

Zitronenkuchen mit Ingwer, Mohn & Rum-Glasur

2. März 2016
von Meike
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Herr D. stellt sich an: Nur noch (!) 9 Tage bis zu seinem Geburtstag aber mit der Planungen dessen, möchte er jetzt noch nichts zu tun haben. „Das machen wir später, kommt noch. Mag noch nicht daran… Read More

Kategorie Backstube, Süßes
Schlagwörter Lemon Cake, Lemons, Mohn, poppyseeds, Zitronenkuchen

Pastéis zum Frühstück

22. Februar 2016
von Meike
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Wenn ich montagmorgens um 06.30 Uhr beschwingt aus dem Bett hüpfe, muss es dafür einen gewichtigen Grund geben. „….komm schon, iss uns! Schnell!“ Das brüllten die leckeren Cremetörtchen aus ihrer Blechdose, so laut, dass ich es zwei… Read More

Kategorie Backstube, Süßes
Schlagwörter Pasteis de Nata, Pastel, portugal, Portugiesich
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