Dieser Sommer lief total anders als geplant. Aber manchmal lässt sich das Leben eben nicht planen. Nach einem Eingriff am Fuß und wahrscheinlichsoinetwa 2 Wochen fusskrank Zuhause sein, stand eigentlich ein ruhiger Sommer mit ein… Read More
Schönes Mittagessen auf dem Balkonboden. Pretty lunch on the balcony floor.
Chocolate Porter Cupcakes mit Whisky-Creme. 1 Tasse Porter (oder Schwarzbier) 1 Tasse Butter (etwa 220 g) 60-80 g dunkle Schokolade ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver 2 Tassen Mehl (240 g Mehl, ich habe Typ 550 benutzt)… Read More
Zensus Lignum 2013 vom Weingut Studier & Entrecôte Besuch der Blumen und Wein mitbringt, den empfange ich mit einem besonders großen Lächeln. Denn neue Weine sind immer ein schöner Grund für eine Verkostung im Rahmen eines besonders leckeren Abendessen.… Read More
Girl staring at beer…
Herbstboten. Seit beinahe 8 Wochen habe ich keinen Müll mehr raus bringen können. Um bei uns im Haus zu den Mülltonnen zu gelangen, muss man einen großen Hof mit hohen alten Bäumen und mehrheitlich märkischem… Read More
Gebratene Forelle mit Rote Beete Nudeln, Shitake-Pilzen, Spinat, Misopaste, Ziegenkäsecreme & Estragon. Pan fried trout with beet noodles, shitake mushrooms, spinach, miso paste, goat cheese & tarragon.
Zitronenkuchen mit India-Pale-Ale & Heidelbeeren. 160 g brauner Zucker 120 g Butter, weich 1 TL Bourbon-Vanille 2 Eier 1 Zitrone, Zesten & Saft 1 Prise Meersalz 120 ml India-Pale-Ale Bier 100 g Naturjoghurt 180 g Mehl… Read More
Picknick im Pankower Bürgerpark anlässlich des Picknick-Tags vom Flow-Magazins. Trotz Krücken und kaputtem Fuß ganz wunderbar nach 2 Wochen Krankenhaus. Lieber Sommer, so bist du schön! 🙂
Krankenhausessen schmeckt nicht! Herr D. und liebe Freunde geben sich große Mühe meinen Krankenhausalltag ab und an kulinarisch aufzuwerten. Heute mit Ceviche von Glut & Späne und einem Aprikosentörtchen von Sironi. Leckerer Lieferservice! 🙂
