„Übrigens, ich fahre nach Amerika!“ Immer wenn ich damit anfange – und zwar so in etwa zwei bis vierzehn Mal am Tag – bemüht sich Herr D. um einen äußerst interessierten Gesichtsausdruck: „Ach wirklich, erzähl… Read More
Eigentlich sind wir strikt gegen die Burgerisierung der Welt. Aber beim nachfolgenden Rezept handelt es sich genau genommen auch um ein gefülltes Fladenbrot mit chinesischen Wurzeln. Wir können uns gerne auf „Fladenbrotburger“ einigen. In China… Read More
Spaghetti mit Stäbchen essen? Warum nicht! Eigentlich wollte sich Herr D. gestern um die Planung des Abendessens kümmern, aber widrige Umstände (und neue Schallplatten) verhinderten die Umsetzung dieses Vorhabens. Nun lag es also an mir… Read More
Vom Frühstückstisch aus haben wir am Sonntag belustigt den fröstelnden Herren zugeschaut, die sich gegen den Wind stemmend, mit kleinen und großen Blumensträußen in der Hand, durch den grauen Valentinstagmorgen an unserer Häuserreihe vorbei stapften. Wir… Read More
Manchmal träume ich davon, einmal ein großes chinesisches Festbankett zu erleben, bei dem die Speisen auf unzähligen kleinen Tellerchen unaufhörlich aus einer Küche geschwebt kommen, die so präzise wie ein perfekt eingestelltes mechanisches Uhrwerk zu… Read More
Involtini, das sind die kleinen Schwestern von Involtino, der großen italienischen Roulade. Raffiniert gefüllt und elegant aufgerollt machen die Involtini-Girls im Anschnitt eine besonders gute Figur und haben mit ihren Rundungen schon so manchen hungrigen… Read More
Letzte Woche haben wir uns endgültig ergeben und kulinarisch den Herbst eingeläutet. Auf dem Markt gibt es jetzt wieder frische Rüben, Rote Beete, Kürbis, Kohlsorten, Birnen, Beeren, Bohnen und Zwetschgen. Letztere ganz klar eine der… Read More
Zensus Lignum 2013 vom Weingut Studier & Entrecôte Besuch der Blumen und Wein mitbringt, den empfange ich mit einem besonders großen Lächeln. Denn neue Weine sind immer ein schöner Grund für eine Verkostung im Rahmen eines besonders leckeren Abendessen.… Read More
“Hasenbraten zu Ostern” hat Herr D. letztes Jahr am Ostermontag in sein Telefon notiert. Jetzt, ein Jahr später können wir gar nicht mehr genau rekonstruieren, warum diese Notiz eigentlich entstanden ist. In einem Moment der… Read More
Herr D. ist krank. Ein bisschen zumindest. Der gemeine Männerschnupfen hat ihn erwischt und die Tatsache, dass ich die ganze Woche gefühlt nur zum Schlafen zuhause war, hat seine Laune nicht gerade verbessert. Nun niest… Read More
