„Janz weit draußen“ am Stadtrand will der rauschebärtige Amerikaner sein Craft-Bier-Mekka bauen? Das kann nichts werden! Doch, es kann.
Stone Berlin: Kalifornische Bier-Revolution in Mariendorf
Schlagwort: Craftbier
Asia-Lachs mit Reisnudeln und Paprika-Erbsensauce
Let’s call it a comeback! Verführt vom Offline-Leben und schlaftrunkend voll Frühjahrsmüdigkeit und Faulsheitsanfällen, ist hier eine ganze Weile nix passiert. Bloß schnell was auf Instagram posten ist einfacher und überhaupt… es gab so viel zu tun.… Read More
Ein Abend mit Stone Brewing Berlin
Greg Koch hat Großes vor. Doch an diesem Abend mit Freunden gab er sich kalifornisch gelassen. Fast zwei Jahre ist es nun her, dass Koch, CEO der kalifornischen Stone Brewing Company, ankündigte, eine Dependance auf europäischem Boden… Read More
Backyard Beach Summer Ale
Das Backyard Beach Summer Ale (4,5%) schmeckt auch an einem Spätsommertag, an dem es abends leider schon ein wenig zu kühl ist, um das Bier entspannt auf dem Balkon zu genießen. Im Glas duftet es… Read More
Beeramisu
Bier-Puristen bitte wegschauen: Wir machen Nachtisch mit Bier! Benannt nach einem Stadtbezirk südlich der Londoner Innenstadt ist das Brixton Porter von Brewdog mit seinen karamelligen Röstaromen und ein wenig Kaffee das perfekte Tröpfchen für ein… Read More
Die Braukraft Bierverkostung
Seit ein paar Jahren kann zur Weihnachtszeit im Internet gewichtelt werden. Der digitale Lostopf entscheidet dann, wer mit wem Kaffee–Wein–Schnaps–Bier-Spezialitäten etc. postalisch austauscht. Ich habe mich in diesem Jahr erstmals am Bierwichteln beteiligt. Mein Bier-Paket… Read More
Bier #1 > BRLO Pale Ale
BRRRLO? BBBRRRLLO? Beim neusten Kind der Berliner Craft-Beer Familie tue auch ich mir mit der Aussprache schwer. Aber egal, es schmeckt und das ist die Hauptsache. Persönlich getroffen habe ich BRLO das erste Mal auf… Read More