Heute im Berliner Bier-Adventskalender: Das charakterstarke Wedding Pale Ale wird zwar in Marzahn gebraut, seine spirituelle Heimat liegt aber im Westen der Stadt.
Berliner Bier-Adventskalender #3: Indien, Wedding, Marzahn
Schlagwort: Craft Beer
Berliner Bier-Adventskalender #2: Chaos im Glas
„Chaos“ ist nach eigenen Angaben die Spezialzutat des Spent Brewers Collective aus Friedrichshain, von dem das zweite Bier in unserem Adventskalender stammt. Wenn die Revolution so schmeckt wie das Red Oat Ale des Braukollektivs, dann darf sie gerne kommen.
Berliner Bier-Adventskalender #1: Ein Hefemonster
Jeden Tag bis Weihnachten 2015 wird in der Casa Smámunir ein Bier aus Berlin geöffnet, beschnüffelt, probiert und bewertet. Am Ende küren wir den Adventsbier-Champion! Der erste Kandidat entpuppt sich als Hefemonster.
Involtini-Burger mit Mangold und Appenzeller
Involtini, das sind die kleinen Schwestern von Involtino, der großen italienischen Roulade. Raffiniert gefüllt und elegant aufgerollt machen die Involtini-Girls im Anschnitt eine besonders gute Figur und haben mit ihren Rundungen schon so manchen hungrigen… Read More
You Can Leave Your Hat On.
Hopfen-Oktopus mit Hut. Drei Wochen lang stand dieses Bier nun schon in unserem Wohnzimmer. Links in der Ecke auf dem schmalen Regal hinter dem Esstisch, dort wo ja keine Sonne oder zu viel Licht hin… Read More
Lisa Simpson
Zu viel Phantasie? Das gibt’s doch gar nicht! Dennoch wird es nicht jedem gleich gelingen in einem Kürbis Ähnlichkeit mit Lisa Simpson – die Dame mit der zackigen Sternenfrisur – zu erkennen. Glaubt mir, ich… Read More
Killer Cucumber Ale – Steamworks
Killer Cucumber Ale. Dieses Bier ist weit gereist! Das “Killer Cucumber Ale” kommt aus Vancouver, Kanada. Produzent Steamworks Brewing setzt bei der Gestaltung der Flaschen auf ein spannendes Konzept: Der Flaschenkörper wird ringsrum mit einem comic-inspirierten… Read More
Die Mikkeller-Verschwörung
Anfang des Jahres sorgte die Nachricht, dass Braufactum den Vertrieb von Mikkeller Bieren in Deutschland exklusiv übernehmen wird für einigen Wirbel. Braufactum ist Teil der Radeberger Gruppe (gehört zu Dr. Oetker) und damit Ziehkind eines… Read More
AZ Ale No. 16
Wir waren neulich in Dänemark und haben ein paar Biere zum Verkosten mitgebracht. Hier das Ergebnis unseres zweiten Tastings. Brauerei: Bryggeriet Refsvindinge. Stil: Dunkler obergäriger Ale-Typ der erstmals 1995 gebraut wurde. Aussehen: Ein dunkles rot-braun.… Read More
The Bitter End
Wir waren ein verlängertes Wochenende in Dänemark und haben ein paar dänische Biere zum Probieren mit zurück gebracht. Heute Abend haben wir mit “THE BITTER END” das erste Bier verkostet. We spend a long weekend… Read More