Seit ich kürzlich bei I Will Not Eat Oysters aus diese Tahini Dirty Blondies gestoßen bin, wollten sie nicht mehr aus meinem Kopf heraus. Und ich war auf der richtigen Spur: Schon der Teig schmeckte… Read More
Straßenköterblond
Kategorie: Kuchen & Cookies
Erdbeer-Tartelettes
The best way to lighten up a cloudy Sunday > Strawberry-Tartelettes! Mürbeteig: 300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Zucker, Prise Salz. Verkneten & kalt stellen, später ausrollen und in Tarteletteförmchen gebettet ca. 20… Read More
Der erste Rhabarberkuchen des Jahres
// First rhubarb cake of the year.
Natürliche Schönheit.
“Ham’se den wirklich selbst gebacken?” Nachbarin Frau N. ist mal wieder in Topform. Sie schaut von oben auf das Stück Kuchen herab, das ich ihr gerade überreicht habe, schnuppert kurz und berührt mit der Spitze… Read More
Lemon cake with IPA
Zitronenkuchen mit India Pale Ale.3 Eier¾ Tasse braunen Zucker1 EL Vanillezucker200 g Butter, geschmolzen2 Zitronen (Schale & Saft)1 Tasse India Pale Ale Bier (IPA)2,5 Tassen Mehl1 EL (gestr.) Weinstein BackpulverDeko: Ca. 2 EL Puderzucker, 2… Read More
Torta di mandorla, cioccolato e marsala.
Mandel-Schokotorte mit Marsala. Almond-Chocolate tarte with Marsala. Zum Rezept bitte hier entlang: http://smamunir.tumblr.com/post/64977956425/tortamandorla
Guten Rutsch!
Pinke Plätzchen-Haie bringen Glück, das weiß doch jedes Kind! Dieser Schwarm hat sich schon einmal auf den Weg ins neue Jahr gemacht. Rutscht gut rüber! 🙂 Pink cookie-sharks bring good luck, any child can tell… Read More
Shortbread mit Kardamon und Koriander
“Utterly Butterly,” sagte Kollegin A. und schon war die andere Hälfte des kleinen Shortbread Quadrats in ihrem Mund verschwunden. Test bestanden. Blöd nur, dass die Mittagspause sich bereits dem Ende zuneigte. Wie gut, dass noch… Read More
Sweet Beet – Rote-Beete Schokokuchen im Glas
Das Schönste an kulinarischen Tauschtreffen ist das Entdecken und Probieren. Im Rahmen der Berlin Food Week fand gestern der ’Food Swapping Day’ statt. Ich war mit confiertem Knoblauch “Eat this Vamp”, Kürbis-Hummus “Mousse au Hokkaido”… Read More
Aprikosenstreusel mit Ricotta-Mohncreme, Mandeln & Thymian
„Und?“ „Super lecker, trotz der Aprikosen…“ Herr D. ist überzeugter Steinobst-Skeptiker. Pfirsiche sind okay, Nektarinen so mittel, Kirschen „naja“, bei Aprikosen verzieht er immer die Nase kräuselig. Für den Aprikosenstreusel oben, war das „trotz der… Read More