Während wir unseren Besuch mal wieder mit gut gewürzten Speisen erfreuen, erzählt Herr. D. gerne, wie er während des Studiums in Leipzig einmal ein Abendessen für russischen Besuch gekocht hat. Wer Wodka trinkt, wird auch… Read More
Schmorgerichte sind toll! Sie haben den großen Vorteil, dass sie sich fast von alleine kochen. Während die Zutaten im Topf seicht vor sich hin blubbern, hat man die Zeit, sich anderen Dingen zuzuwenden. Einer Vorspeise… Read More
Man muss bloß ein bisschen genauer hinschauen. Sometimes Berlin feels like a seaside resort.
Erschiene von irgendwo her plötzlich eine Fee vor mir, würde ich mir (ganz bescheiden!) ein chinesisches Mahl mit Fuchsia Dunlop wünschen. Frau Dunlop ist aktuell so etwas wie meine Kochheldin, ich bin Fan! Die europäische… Read More
Ein paar Jahre meiner Kindheit habe ich in einem Land verbracht, in dem es von allem wenig bis gar nichts gab, außer Fischen und Meeresfrüchten. Schon als Fünfjährige konnte ich blitzschnell Garnelen pulen und war… Read More
Ausprobieren schult den Geschmack und auch beim Kochen macht Übung die Meisterin. Das haben sich wohl auch ein paar meiner liebsten Freunde gedacht, als sie mir (ganz uneigennützig) zum Geburtstag einen Gutschein für einen Kochkurs… Read More
Mal wieder ein Soulfoodgericht mit dem ich groß geworden bin und das ich regelmäßig essen muss um glücklich zu sein. Flott zubereitet und super lecker! Unser Rezept für 2 4 Koblauchzehen, gepresst 4 scharfe Chili,… Read More
When it comes to cookies, we take it like the cookie monster and can never ever resist. These Crisp Chocolate Chip Cookies truly are crumbles to die for. I adapted the recipe from the Brown… Read More
Bibimbap ist eins der bekanntesten koreanischen Gerichte. Bibim bedeutet mischen und Bap bedeutet Reis. Ein gemischter Reis also. Beim Bibimbap werden verschiedene Gemüsesorten und Fleisch nebeneinander in einer Schüssel auf Reis angerichtet. Obendrauf kommt ein… Read More
Auf unserer Küchenfensterbank lag seit Tagen eine Avocado rum. Nun war sie endlich reif und wir haben sie heute flott zum Abendessen verarbeitet. Spaghetti mit Avocadopesto und karamelisierten roten Zwiebeln Für zwei Pesto 1 reife… Read More
