Sonntags Salzzitronen machen: Jetzt dauert es noch rund 4 Wochen bis diese verwendet werden können. Das Rezept dafür findet ihr hier. Verarbeitet wird übrigens nur die Schale. Salzzitronen schmecken ganz köstlich in Schmorgerichten, Salaten oder bringen… Read More
Sind keine Zitronen im Haus, werde ich nervös. Schließlich schmeckt fast alles auf dieser Welt mit ein paar Spritzern Zitronensaft obendrauf gleich noch ein bisschen besser! 😉 Morgens freue ich mich auf den süß-sauren Lemon-Curd-Kuss,… Read More
Nach unserem etwas verschlafenen Sonntagsfrühstück schlich Herr D. rüber ins Arbeitszimmer und ich beschloß, in der Küche mein kleines kulinarisches Versuchslabor aufzubauen und aus Vorräten etwas Süßes zusammen zu backen. Denn oft werden wir sonntagsnachmittags… Read More
Rezept.
Weihnachtliche Leckereien habe ich bis jetzt ignoriert. Jetzt aber freue ich mich darauf, mich am Sonntag mit Stollen essen und Vanillekipferl backen ein bisschen in Weihnachtsstimmung zu naschen. All denen, die jetzt schon genug von… Read More
Wer braucht eigentlich den Sonntagstatort, wenn es Zuhause schon nachmittags ganz köstliche Fälle zu ermitteln gibt? Kaum gebacken, fehlte nämlich gestern der Lemon Tarte flott bereits ein großes Stück. Das arme Ding! Verschreckt begab ich… Read More
Eingelegte Salzzitronen werden häufig in der Marokkanischen Küche verwendet, ich habe sie aber auch schon in vietnamesischen Rezepten entdeckt. Zum Beispiel in einem erfrischenden Eistee der durch die Zugabe von Salzzitronen einen ganz besonderen Geschmack… Read More
