Gutes Essen kann die Stimmung positiv beeinflussen und diese Wirkung kann ich gerade sehr gut gebrauchen. Sehr verspätet hat sich der Winter nämlich entschlossen doch noch aufzutauchen. Draußen ist es feucht, grau, dunkel und stürmisch.… Read More
Schlagwort: Pasta
Rosenkohl in der Pfanne geröstet
Sehen wir der Tatsache ins Auge: Sobald man Rosenkohl mag, ist man wohl irgendwie erwachsen. Vor Jahren noch war ich nämlich bekennende Rosenkohlskeptikerin und scheine längst nicht die Einzige zu sein, der das früher einmal genauso… Read More
Cashewkern Pesto mit Petersilie
Für das Pesto 1 Bund Petersilie 100 g ungesalzene Cashewkerne 4 Knoblauchzehen ½ Chili 80 g Parmesan +- 150 ml allerschönstes Olivenöl Cashewkerne in einer Pfanne rösten. Petersilie, Knoblauch, Chili und Parmesan hacken. Alle Zutaten… Read More
Spaghetti aglio, olio, prezzemolo e peperoncino
Mal wieder ein Soulfoodgericht mit dem ich groß geworden bin und das ich regelmäßig essen muss um glücklich zu sein. Flott zubereitet und super lecker! Unser Rezept für 2 4 Koblauchzehen, gepresst 4 scharfe Chili,… Read More
Spaghetti mit Avocadopesto und karamelisierten roten Zwiebeln
Auf unserer Küchenfensterbank lag seit Tagen eine Avocado rum. Nun war sie endlich reif und wir haben sie heute flott zum Abendessen verarbeitet. Spaghetti mit Avocadopesto und karamelisierten roten Zwiebeln Für zwei Pesto 1 reife… Read More