Wir sind wieder da! Montagnacht vom Flugzeug gerollt… Bepackt mit glücklichen Urlaubspfunden, Erlebnissen und Souvenirs, müssen wir den Urlaub in Portugal nun erst einmal sortieren und uns Zuhause wieder einleben. Das ist gerade gar nicht… Read More
Ertappt! So ungefähr jedes zweite Wochenende werde ich zur bekennenden Sonntags-Langweilerin. Verpflichtungen sind dann nicht gern gesehen und der Kontakt zur Außenwelt beschränkt sich aufs Nötigste: Maximal einen Spaziergang um den Block oder zur nächsten… Read More
Rotkohlbällchen auf Topinamur-Hummus: Rezept aus dem wunderbaren Krautkopf Kochbuch // Red-cabbage balls on topinambour hummus. Und am Ende eines schönen Abendessens steht plötzlich die Küche im Flammen. Also nicht ganz. Ein Trockentuch und eine Küchenrolle mussten dran… Read More
Rote-Beete-Tarte mit Birne & Pistazien. Für den Teig 250 g Vollkorn-Dinkelmehl 120 g Butter ½ TL Meersalz 1 Ei 1 EL Mineralwasser Für die Füllung 400-500 g vakuumierte Rote Beete, gewürfelt 1 Knoblauchzehe 200 g… Read More
The famous tv-tower of Topinambour town! 🙂 Tolle Topinamur Knolle von der Luchwirtschaft in Kremmen bei Berlin.
Bulgur mit Ofenkürbis und Ziegenkäse, obendrauf Rotkohl mit Birne. Bulgur with oven roasted pumpkin and goats cheese topped with purple cabbage with pear.
“Wie macht man’n den eigentlich?” Fragt die Dame hinter der Kasse des im Untergeschoss eines Warenhauses gelegenen Supermarkts und wiegt das Paket Pak Choi (aus Deutschland!) neugierig in ihrer linken Hand hin und her und… Read More
Während sich draußen der Frühling austobt, hocke ich drinnen mit rauchendem Kopf. Büroarbeit halt. Tröstlich ist das Wissen, dass es unzähligen Leidesgenossen ähnlich ergeht. Gerade im Frühling wären für mich wahrscheinlich vier Büroarbeitstage aufgemischt durch… Read More
Lange spielten Auberginen in meinem Leben keine Rolle. Zu Studienzeiten hatte meine Mama und fetttriefendes Auberginen-Trauma erlitten und die längliche, dunkelviolette Eierfrucht kurzerhand für immer aus der Küche verbannt. Nennt es Rebellion, denn irgendwie ist… Read More
Buntes Essen kann nur gesund sein. Süßkartoffel-Spinatgemüse mit Joghurtdressing Sweet potato spinach veggies with yogurt dressing Für 2 Personen 1 mittelgroße Süßkartoffel 500 g frische Spinatblätter 1 rote Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 rote… Read More
