Meine Familie mag es scharf. Soweit ich mich erinnern kann, war Schärfe schon immer ein Thema. Ich hätte rebellieren können, habe mich aber schon jung gefügt und dem Capsaicin hingegeben. Übrigens reagieren auf Chilischärfe dieselben Hirnbereiche, die… Read More
“Damit kann man Feuer machen!” Rief neulich ein etwa 4 jähriger Junge im Supermarkt und zeigte auf die länglichen Peperoni im Gemüseregal. Ich fand den Gedanken sehr lustig und würde den jungen Herren gerne noch… Read More
Hipphipphooooray & happy new year, my dears! 🙂 May your 2015 be even hotter than all the years before. Go! <3
Chilischärfe macht mich glücklich. Seit ich angefangen habe Gemüse einzulegen und mich ein bisschen mit dem Thema Fermentation zu beschäftigen, bevölkern Gläser mit Chilis in verschiedenen Stadien unsere kleine Küche und den Kühlschrank. Hier kommt… Read More
