Sonntags Salzzitronen machen: Jetzt dauert es noch rund 4 Wochen bis diese verwendet werden können. Das Rezept dafür findet ihr hier. Verarbeitet wird übrigens nur die Schale. Salzzitronen schmecken ganz köstlich in Schmorgerichten, Salaten oder bringen… Read More
Schlagwort: preserved lemons
Salzzitronen
Eingelegte Salzzitronen werden häufig in der Marokkanischen Küche verwendet, ich habe sie aber auch schon in vietnamesischen Rezepten entdeckt. Zum Beispiel in einem erfrischenden Eistee der durch die Zugabe von Salzzitronen einen ganz besonderen Geschmack… Read More