Schlagwort: Bier

Berliner Weisse zum Spargel

Es ist wieder soweit: Die weißen Königinnen des Untergrunds strecken erneut ihre Köpfe aus dem Erdreich. Endlich wieder Spargelzeit! Während man anderswo meist Weißwein zum “Anspargeln” ausschenkt, regt sich an der Spree Widerstand. Denn die Berliner Weisse ist… Read More

Berliner Weihnachts-Bierchampion 2015

24 Tage lang haben wir getestet, gegrübelt und bewertet, jetzt steht das beste Bier unseres Berliner Bier-Adventskalenders fest! (Die Hintergründe und Regeln gibt es hier zum Nachlesen.) Gewonnen haben zwei absolute Newcomer: Michael Moineau und… Read More

Berliner Bier-Adventskalender #21: Entspannter Kiezkönig

Kurz vor Weihnachten gibt es im Kalender nochmals einen Premieren-Auftritt: Flessa Bräu ist in Friedrichshain zuhause und nennt sich auch “Die Berliner Kiezbrauerei”. Der Untertitel, die Verwendung klassischer Halbliter-Pfandflaschen und eine an traditionelle Vorbilder angelehnte… Read More